Buscamos un Ayudante de Cocina entusiasta y trabajador para unirse a nuestra brigada. Tu función principal será apoyar a los cocineros y al Chef en las tareas diarias de preparación de alimentos, mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina. Buscamos a alguien que disfrute trabajando en un entorno ágil, que sea rápido aprendiendo y que tenga pasión por el sector de la hostelería.

Responsabilidades Principales
Preparación de Ingredientes (Mise en place): Lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras, carnes y pescados según las indicaciones de los cocineros.
Elaboraciones Básicas: Ayudar en la preparación de salsas, guarniciones, ensaladas y postres sencillos.
Limpieza y Desinfección: Mantener las áreas de trabajo, utensilios, maquinaria y superficies de cocina en perfectas condiciones de higiene durante y después del servicio.




Gestión de Stock: Recepcionar pedidos de proveedores, verificar la calidad de los productos y organizar correctamente el almacenamiento en cámaras y despensas.
Apoyo en el Servicio: Ayudar en el emplatado y asegurar que los platos salgan a tiempo bajo los estándares de calidad del establecimiento.
Cumplimiento Normativo: Aplicar estrictamente las normas de seguridad alimentaria e higiene.

Horario de 11 pm a 7 am con descanso Rotativo.

Incentivos:
$2500 por semana
Bono de resultados de $1500 al mes
Prestaciones de ley y muchos incentivos más.
Comedor Subsidiado y Transporta para el Centro

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📌 Ayudante De Cocina Nocturno San Pedro (San Pedro Garza García)
🏢 GRUPO SAFI
📍 San Pedro Garza García