RESTAURANTE BUFFET DE CORTES BRASILEÑOS ESTÁ EN BÚSQUEDA DE: SUB CHEFOBJETIVO DEL PUESTO: Apoyar al Chef en la supervisión y operación de la cocina, asegurando la calidad, preparación y presentación de los alimentos, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.PRINCIPALES ACTIVIDADES* Supervisar y coordinar al personal de cocina.
* Apoyar en la preparación y producción de alimentos.
* Verificar la calidad, cocción y presentación de los platillos.
* Coordinar la producción de guarniciones, ensaladas, salsas y complementos.
* Controlar porciones, temperaturas e inventarios.
* Supervisar el almacenamiento y rotación de productos.
* Vigilar el cumplimiento de normas de higiene y limpieza.
* Apoyar al Chef en la organización y operación del personal.REQUISITOS* Experiencia mínima de 2 años en cocina o puestos similares.
* Experiencia en restaurantes de alto volumen.
* Conocimientos en preparación y cocción de alimentos.
* Deseable conocimiento en cocina brasileña.




* Manejo higiénico de alimentos, inventarios y control de mermas.
* Experiencia en supervisión de personal.COMPETENCIAS* Liderazgo y organización.
* Trabajo bajo presión.
* Trabajo en equipo.
* Comunicación efectiva.
* Solución de problemas.
* Actitud de servicio.HORARIOLunes a domigo con descanso entre semana, (La hora es de acuerdo con la operación del restaurante y rol establecido)OFRECEMOS* Prestaciones de Ley.
* Pago quincenal.
* Propinas.
* Viáticos.
* Posibilidad de crecimiento.
¡¡POSTÚLATE POR ESTE MEDIO!!
.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura2 años de experienciaEdad: entre 25 y 45 añosConocimientos: Responsabilidad, Alimentos, Cocina, Distintivo h, Limpieza, Administración de atención al clientePalabras clave: cocinero, restaurador, area

📌 Sub Chef Para Restaurante Buffet De Espadas Brasileñas (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Corporativo BECAM
📍 Heroica Puebla de Zaragoza