¡Únete a nuestro equipo como Analista de Investigación y Desarrollo!
Objetivo del puesto
Buscamos un(a)
Analista de Investigación y Desarrollo
para integrarse a nuestro equipo de I&D; y participar en el
desarrollo, evaluación y validación de nuevos productos
, así como en la revisión técnica y administración de materiales de empaque.
La posición tendrá interacción con
laboratorio, planta, proveedores y áreas internas
, por lo que buscamos un perfil con conocimientos sólidos en
Ciencia y Tecnología de Alimentos
, capacidad de análisis, organización y atención al detalle.
Principales actividades
Revisar el
etiquetado de productos
de acuerdo con los requerimientos aplicables de NOM y FDA.
Revisar, controlar y administrar
diseños y planos mecánicos de materiales de empaque
.
Dar seguimiento con proveedores a los requerimientos técnicos y especificaciones de nuevos materiales.
Participar en la evaluación y aprobación de materiales de empaque, incluyendo
vistos buenos en plantas de impresión
.
Participar en
pruebas de laboratorio y planta
para el desarrollo y evaluación de nuevos productos.
Apoyar en la evaluación de características
fisicoquímicas, funcionales y sensoriales
de los productos.
Dar seguimiento a actividades relacionadas con
reología de alimentos de panificación
y comportamiento de los productos durante su desarrollo.
Mantener actualizada y organizada la
documentación técnica
de proyectos y materiales.
Mantener el orden, limpieza y buenas prácticas dentro del
laboratorio de I&D;
.
Realizar actividades tanto en
oficina como en planta
, de acuerdo con las necesidades de los proyectos.
Requisitos indispensables
Licenciatura en Química en Alimentos
.
Carrera terminada o en proceso de titulación.
Conocimientos en:




Reología de alimentos, preferentemente en productos de panificación.
Química de alimentos.
Microbiología de alimentos.
Evaluación sensorial.
Sistemas de Gestión de Calidad.
HACCP.
Normatividad para etiquetado de alimentos:
NOM y FDA
.
Manejo de
Microsoft Office
, especialmente Excel.
Inglés
intermedio hablado y escrito
y alto nivel de comprensión de lectura técnica.
Excelente ortografía y capacidad para elaborar y revisar documentación.
Disponibilidad para trabajar en
laboratorio, oficina y planta
.
Buscamos un perfil:
✔️ Organizado y metódico.
✔️ Observador y orientado al detalle.
✔️ Analítico y con capacidad para interpretar resultados.
✔️ Responsable y proactivo.
✔️ Con facilidad para dar seguimiento a proyectos y actividades.
✔️ Con buena comunicación y destacado redacción.
✔️ Con disposición para trabajar en equipo y relacionarse con proveedores y diferentes áreas.
Ofrecemos
Contratación directa en planta.
Sueldo bruto de
$11,000 mensuales brutos
Bono de productividad
.
Vales de despensa
.
Participación en proyectos de
Investigación y Desarrollo y lanzamiento de nuevos productos
.
Desarrollo de experiencia técnica en
laboratorio, planta, materiales de empaque y normatividad de alimentos
.
¿Te interesa esta oportunidad?
Si eres
Químico(a) en Alimentos
y cuentas con conocimientos en desarrollo y evaluación de productos, materiales de empaque y normatividad de alimentos,
¡queremos conocerte!
Envía tu CV y postúlate para formar parte de nuestro equipo de Investigación y Desarrollo.
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📌 Analista De Investigación Y Desarrollo (Xico)
🏢 Cuetara
📍 Xico