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Buscamos un(a) Jefe(a) de Barra para coordinar la operación de una de nuestras sucursales en Fórum Buenavista.Ofrecemos:Sueldo bruto mensual de $14,000Propinas adicionalesPago quincenalPrestaciones de leyContratación directa por la empresaCapacitación constanteOportunidad de crecimiento y desarrollo profesionalUbicación: Fórum Buenavista, Cuauhtémoc, CDMXHorario: Turnos rotativos de 1:00 p.M. a 11:0 p.M., con 1 día de descanso entre semana.Principales responsabilidades:Supervisar la operación diaria de la barra.Coordinar y liderar al equipo de bartenders y personal de apoyo.Garantizar la correcta preparación y presentación de bebidas.Verificar el cumplimiento de recetas, estándares de calidad e higiene.Controlar inventarios,



mermas y abastecimiento de insumos.Realizar pedidos y dar seguimiento al stock.Asegurar tiempos de servicio eficientes y una excelente atención al cliente.Capacitar al personal de nuevo ingreso.Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de los protocolos internos.Requisitos:Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Barra, Capitán de Barra o puesto similar.Experiencia supervisando y coordinando equipos de trabajo.Conocimiento en mixología, coctelería y operación de bares.Experiencia en control de inventarios, insumos y mermas.Experiencia realizando pedidos y seguimiento de stock.Conocimiento de estándares de higiene y servicio.Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.Enfoque en servicio al cliente y trabajo bajo presión.
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📌 Jefe De Barra (Xico)
🏢 Match Consulting
📍 Xico