Coordinador de Producción CEDIS (Bodegón de Fito)
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En Fonda Argentina buscamos a un perfil operativo que asegure la correcta ejecución de la producción, garantizando eficiencia, calidad e inocuidad en cada proceso. Si tienes experiencia en alimentos y liderazgo de equipos, esta oportunidad es para ti.
¿Qué harás?
Asegurar la planeación y ejecución de la producción conforme a la demanda de sucursales.
Supervisar la disponibilidad de insumos, inventarios y producto terminado.
Monitorear indicadores de producción (KPIs) y generar reportes operativos.
Coordinar ajustes en la producción ante cambios en la demanda.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad (BPM, HACCP).
Controlar mermas, rendimientos y costos de producción.
Coordinar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos.
Liderar al equipo operativo y dar seguimiento a su desempeño.
Implementar mejoras continuas en procesos (Lean, 5S, Kaizen).
¿Qué buscamos?
Ingeniería en Alimentos, Chef Repostero o afín.
Experiencia de 3 a 5 años en producción.
Mínimo 2 años liderando equipos operativos.




Experiencia en producción de alimentos o productos perecederos.
Conocimiento sólido en:
Procesos productivos
Control de costos y mermas
Indicadores de producción (KPIs)
BPM y HACCP
ERP o sistemas de producción
Alta organización, liderazgo y sentido de urgencia.
Lo que ofrecemos
Sueldo mensual bruto competitivo (según experiencia).
Prestaciones de ley desde el primer día.
Estabilidad laboral y crecimiento dentro del grupo.
Horario:
Lunes a viernes de 6:00 a 15:00 hrs
Sábado de 7:00 a 10:30 hrs
Postúlate ahora
Forma parte de un equipo donde la operación, la eficiencia y la calidad son principal para el éxito del negocio.-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
3 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, cocinero, pastry, repostero, pastelero

📌 Coordinador de Producción / Chef Repostero para Comisariato (Ciudad de México)
🏢 Fonda Argentina
📍 Ciudad de México