MERA Empresa líder en operación de restaurantes en aeropuertos y muelles, con presencia en México, LATAM y Estados Unidos
Estamos en búsqueda de un Supervisor de Restaurante para el Aeropuerto de Torreón.
Objetivo del puesto
El Supervisor de restaurante tiene a su cargo actividad diaria en el CDC, supervisar que las actividades desempeñadas estén conforme a los estándares MERA, resolviendo los problemas de la operación del CDC y apoyando en la gestión de algunos procesos operativos y administrativos, tales como cortes de caja, inventarios, arqueos, entre otros.
Requisitos
Experiencia comprobable mínima de 1 año
Disponibilidad de horarios
Sin problema de trabajar en el aeropuerto
Experiencia en corte y o Arqueo de caja
Manejo de efectivo, control y pago de comisiones
Funciones principales
Tener total conocimiento sobre el menú de alimentos y bebidas del CDC, así como de los tiempos de elaboración, precios e ingredientes con los que están hechos los platillos.
Controlar y monitorear los tiempos de servicio.
Verificar que los alimentos y bebidas cumplan con los estándares de calidad.
Pedir y recibir productos.
Asegurar que el servicio se brinde con base en los estándares.
Mantener comunicación con el invitado.
Manejar y administrar los valores de la empresa.
Llevar un control de los inventarios.
Seguir procesos operativos y cumplir con el registro de los mismos.
Cumplir con las políticas y procedimientos de seguridad e higiene.
Ofrecemos
Prestaciones de ley
Alimentos
Oportunidades de crecimiento
Caja de Ahorro
Uniformes
En caso de estar interesados postularse por este medio
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