Buscamos Gerente de Piso con liderazgo, enfoque en servicio al cliente y orientación a resultados, responsable de coordinar la operación del restaurante y garantizar una excelente experiencia para nuestros invitados.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
Coordinar y supervisar la operación del piso durante el turno.
Liderar al equipo de meseros, hostess, garroteros y personal de servicio.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y atención al cliente.
Realizar juntas de preturno y asignación de estaciones.
Impulsar ventas, venta sugestiva y ticket promedio.
Supervisar tiempos de servicio y calidad de alimentos y bebidas.
Atender y resolver quejas de clientes.
Supervisar limpieza, imagen y presentación del restaurante.
Controlar incidencias, asistencia y desempeño del personal.
Supervisar descuentos, cancelaciones, cortesías y cuentas.
Coordinarse con cocina y barra para garantizar una operación eficiente.
Capacitar y dar seguimiento al personal de nuevo ingreso.
Cumplir indicadores de ventas, servicio, auditorías y operación.

REQUISITOS
Bachillerato concluido licenciatura deseable.
Experiencia mínima de 2 a 3 años como Gerente de Piso, Subgerente, Capitán o Supervisor de Restaurante.
Experiencia en restaurantes casual dining o de especialidad.
Manejo de personal.




Conocimiento de estándares de servicio.
Manejo de sistemas POS.
Disponibilidad para trabajar horario rotativo, fines de semana y días festivos.

COMPETENCIAS
Buscamos una persona con
Liderazgo y manejo de equipos.
Excelente actitud de servicio.
Orientación a ventas y resultados.
Organización y sentido de urgencia.
Capacidad para resolver problemas.
Comunicación efectiva.
Trabajo bajo presión.

OFRECEMOS
Sueldo acorde al perfil
Prestaciones de ley, cotizando 100 en IMSS
Comida de empleado.
Capacitación.
Descuentos en las marcas del grupo.
Estabilidad laboral.
Oportunidades de crecimiento.

Es importante disponibilidad para ubicarse en los restaurantes de CdMx.
Si tienes experiencia liderando equipos de restaurante, disfrutas el contacto con los clientes y sabes cómo convertir un buen servicio en mejores ventas, queremos conocerte.

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📌 Gerente de piso y o servicio para restaurante (Cuauhtémoc)
🏢 Cultivando Destinos
📍 Cuauhtémoc