1. Gestión de Personal y Liderazgo
Distribución de tareas
Supervisión de asistencia y puntualidad
Capacitación continua
Clima laboral

2. Control de Operación y Servicio
Supervisión del menú
Cumplimiento de horarios
Atención al cliente, solución de incidencias

3. Calidad e Higiene (Inocuidad Alimentaria)
Monitoreo de temperaturas
Plan de limpieza
Rotación de producto

4. Administración y Control de Insumos
Inventarios y pedidos, elaboración de requisiciones, cotizaciones para eventos
Control de mermas, food cost
Formatos y reportes

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-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 48 años
Conocimientos: Liderazgo, Gestión de personal, Operaciones, Supervisión, Higiene de alimentos
Licencias de conducir: C
Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, industry, industrial, industria

📌 Gerente de comedor (Ciudad Apodaca)
🏢 Grupo Dimento
📍 Ciudad Apodaca