Lider del area de cocina para la producción de productos derivados de la carniceria, milanesas, chorizos, carnes secas, salsas, guacamoles, verduras curtidas etc. asi como la elaboracion de carnitas y chicharrones de puerco para la venta al publico en egenral.
Llevara a cabo la coordinacion del equipo de trabajo y la entrega de resultados semanales en cuantoa rentabilidad.
Experiencia de 2 años en cocina, elaboracion de cedulas de resultados, control de margenes y mermas, administración de inventarios.
Facilidad de palabra y liderazgo.
Contar con experiencia en la elaboracion de comidas mexicanas asi como de sus complementos
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📌 Jefe de Cocina (Tijuana)
🏢 2 Valles Produce
📍 Tijuana
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