Técnico de Calidad e Inocuidad Alimentaria | Recién Egresado

Área: Calidad

Zona de trabajo: Tlalnepantla de Baz, Estado de México

Tipo de puesto: Presencial

¿Quiénes somos?

Somos una empresa dedicada a la producción de alimentos y buscamos integrar a nuestro equipo a un Técnico de Calidad / Técnico de Calidad Jr. con interés en desarrollarse profesionalmente en el área de Calidad e Inocuidad Alimentaria.

Objetivo del puesto

Ejecutar actividades de inspección, verificación y control documental durante las etapas de recepción, producción, almacenamiento y embarque, asegurando el cumplimiento de las especificaciones de calidad e inocuidad, BPM y procedimientos establecidos.

Principales actividades

- Inspeccionar materias primas, materiales de empaque, producto en proceso y producto terminado.
- Verificar el cumplimiento de especificaciones de calidad e inocuidad.
- Realizar controles de temperatura, peso, gramaje y parámetros de proceso.
- Verificar condiciones de higiene, limpieza y orden en las áreas operativas.
- Detectar, registrar y reportar desviaciones de calidad e inocuidad.
- Identificar, segregar y documentar producto no conforme.
- Verificar la liberación de producto terminado antes de su despacho.
- Mantener completos, correctos y actualizados los registros del sistema de calidad e inocuidad.
- Apoyar en auditorías internas y externas.




- Participar en actividades relacionadas con BPM, HACCP, trazabilidad y Food Defense.
- Dar seguimiento a acciones correctivas y hallazgos.

Requisitos

Escolaridad:

- TSU o Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Biotecnología o carrera afín.
- Se acepta carta pasante o boleta global.

Experiencia:

- No necesaria.
- Ideal para recién egresados interesados en desarrollarse en Calidad e Inocuidad Alimentaria.

Conocimientos deseables:

- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Inocuidad alimentaria.
- HACCP.
- Control de calidad.
- Manejo de registros y documentación.
- Office.

Competencias

- Atención al detalle.
- Orden y disciplina.
- Apego a procedimientos.
- Responsabilidad y confiabilidad.
- Pensamiento preventivo.
- Capacidad para detectar y reportar desviaciones.
- Trabajo en equipo.
- Comunicación efectiva.
- Adaptabilidad.
- Constancia operativa.

¿Qué ofrecemos?

- Oportunidad de crecimiento profesional en el área de Calidad e Inocuidad Alimentaria.
- Capacitación en los procesos y estándares de la organización.
- Participación en actividades relacionadas con sistemas de gestión de calidad e inocuidad.

Si estás buscando tu primera oportunidad profesional en el área de Calidad Alimentaria, ¡queremos conocerte!

📌 Técnico de Calidad e Inocuidad Alimentaria (Miguel Hidalgo)
🏢 CS SERVICIOS OPERATIVOS
📍 Miguel Hidalgo