En Grupo Asturias, buscamos un Gerente / Líder de Innovación y Desarrollo apasionado por la industria alimentaria. Tu misión será liderar el diseño y desarrollo de productos innovadores para nuestras unidades de negocio (panadería, pastelería y WET), garantizando los más altos estándares de calidad, funcionalidad y competitividad en el mercado, reportando de forma directa a la Dirección de I+D Calidad.
Funciones Principales
- Definir y desarrollar la estrategia de lanzamientos (pipeline) de innovación continua por unidad de negocio.
- Garantizar estándares mediante la entrega integral del paquete técnico (materia prima, material de empaque, producto terminado y procesos paso a paso).
- Elaborar benchmarks anuales de productos para evaluar el comportamiento, tendencias y competitividad del mercado.
- Brindar soporte técnico a los equipos de Calidad ante no conformidades, así como en auditorías internas y externas de inocuidad.
- Coordinar con producción el soporte necesario para asegurar la correcta elaboración y entrega del producto en planta.
Requisitos del Perfil
- Formación académica: Ingeniería en Alimentos, Ing. Químico en Alimentos, Ing. Bioquímico, Ing. Químico o Ing. Biotecnólogo (Indispensable).
- Experiencia laboral:
Mínimo 5 años de experiencia comprobable en la Industria Alimenticia LÁCTEOS.
- Conocimientos técnicos:
- Formulación científica y manejo avanzado de diseño de experimentos y control estadístico.
- Funcionalidad de ingredientes y procesos técnicos por unidad de negocio.
- Cadena operativa (procesos de producción, almacén, compras, costos y distribución).
- Normativas vigentes de inocuidad alimentaria: NOM 251 SSA, ISO y FSSC22000.
- Herramientas tecnológicas: Manejo de software profesional de planificación de recursos (MRP).
- Habilidades blandas: Liderazgo, manejo de personal, trabajo en equipo, análisis y resolución de problemas, y excelente comunicación interna/externa.
¿Qué Ofrecemos?
- Sueldo mensual: $45,000.00 a $50,000.00 Brutos (según aptitudes).
- Horario laboral: Lunes a viernes de 8:00 A.M. a 6:00 P.M.
- Prestaciones de Ley: IMSS, Vacaciones, Prima Vacacional y Aguinaldo.
- Beneficios extra:
- Vales de Despensa ($1,200.00 mensuales).
- Transporte y Bono de Transporte.
- Comedor subsidiado.
- Acceso gratuito a gimnasio corporativo (Gym Gratuito).
- Reparto de Utilidades.
- Oportunidades reales de crecimiento profesional.
📌 Gerente / Líder de Innovación y Desarrollo (I + D) (Celaya)
🏢 Lastur
📍 Celaya
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.