Vacante — consultor de operaciones y transformación digital
adolfo ruiz cortines, sinaloa · presencial, con campo y empacadora
sl agrícola, grupo agroindustrial con operación en sinaloa, baja california
y jalisco —ejote, chile bell pepper, calabaza, tomate uva, pepino, papa y
mango, campos propios, empaque y exportación a estados unidos— busca un
consultor de operaciones y transformación digital.
es un puesto de operación con herramientas digitales, no un puesto de
escritorio. La mitad de tu trabajo pasa en el campo y en la línea de
empaque: mides, cuestionas el estándar y propones el cambio. La otra mitad
la pasas construyendo la herramienta que sostiene ese cambio y lo vuelve
visible para dirección.
no buscamos a alguien que solo haga reportes. Buscamos a quien baje al
empaque, entienda por qué se mueve el costo por caja, cambie la forma en
que se trabaja y después construya el tablero que lo controla.
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qué vas a hacer — en la operación
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• levantar los procesos como realmente ocurren en campo, corte, empaque,
almacén, mantenimiento y logística: recorrer, observar, cronometrar y
documentar el flujo real, no el que dice el manual.
• medir productividad y rendimiento: cubetas por cortador, cajas por hora
y por línea, gente por banda, tiempos muertos y balanceo de la línea de
empaque.
• atacar la merma y el costo de no calidad: identificar dónde se pierde
producto —entrada, bandas, máquina, reempaque—, cuantificarlo en pesos y
cerrar la causa raíz con el responsable del área.
• controlar consumos y desviaciones: diésel por unidad y por labor,
materiales de empaque contra estándar, fletes y horas hombre.
• diseñar y estandarizar la nueva forma de trabajar: procedimientos,
estándares de calidad, ayudas visuales y capacitación a supervisores y
jefes de línea para que el cambio se sostenga cuando tú no estés.
• correr la disciplina de seguimiento: junta semanal de indicadores con
compras, almacén,



producción y mantenimiento, con plan de acción,
responsable, fecha y cierre.
• acompañar el arranque de temporada en piso, cuando la operación se
define y las decisiones valen más.
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qué vas a hacer — en los datos
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• construir y mantener los tableros de costos de operación —costo por
caja, costo de cultivo, costo de corte y de empaque— integrando sap,
sis21 e isolve.
• operar un mrp de materiales de empaque: consumo vs. contrato, punto de
reorden, valor de inventario y obsolescencia.
• desarrollar los tableros de ventas, cobranza, inventarios, compras y
adeudo a proveedores que usan dirección y socios para priorizar pagos y
decisiones comerciales.
• analizar rentabilidad por cultivo, cliente y presentación, y el
cumplimiento de contratos vs. venta libre.
• armar presupuestos de cultivo por campo y validar nómina vs. producción
real (destajo, cubetas por persona, productividad de corte).
• automatizar con ia (claude, copilot) lo que hoy se hace a mano en excel:
extracción, conciliación, resúmenes ejecutivos y reportes recurrentes.
y lo más relevante: cerrar el ciclo. Que cada número del tablero termine
en una acción en piso, y que cada acción en piso se vea en el número.
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qué necesitas traer
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• ingeniería industrial, sistemas, agronegocios, finanzas o afín.
• 2+ años en mejora continua, análisis de datos, costos u operaciones,




preferentemente en agroindustria, manufactura o alimentos.
• haber estado en piso de verdad: estudios de tiempos, balanceo de línea,
análisis de causa raíz, estandarización de procesos. Que sepas pararte
frente a un supervisor y negociar un cambio en su área.
• power bi a nivel avanzado (dax, modelado, publicación y gobierno de
reportes) — es el requisito no negociable.
• excel avanzado y manejo de bases de datos.
• experiencia con erp: sap business one, sis21, isolve o similares.
• uso real de herramientas de ia generativa para análisis y automatización.
• capacidad de pararte frente a dirección y sostener un número: explicar
de dónde salió, qué supuesto tiene y qué decisión habilita.
• disponibilidad para estar en campo y en empacadora, y para viajar entre
unidades del grupo.
suma puntos: power apps · claude · sql básico · lean, six sigma o
metodologías de mejora continua · experiencia liderando un equipo ·
haber trabajado temporada agrícola completa.
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qué ofrecemos
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• sueldo de $16,000 a $18,000 mensuales, acorde a experiencia.
• prestaciones de ley + bono anual equivalente a 3 meses.
• exposición directa con dirección y socios del grupo: tu trabajo se
presenta y se decide con él.
• un proyecto real de mejora operativa y transformación digital, con
presupuesto y con los datos de una operación de exportación.
• crecimiento hacia el liderazgo del área de proyectos y analítica.
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cómo postularte
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envía tu cv a con el asunto "consultor td — sinaloa",
o escríbeme por mensaje directo aquí.
en el mensaje dime en 3 líneas: un problema de operación que hayas
resuelto, qué cambiaste en piso y cuánto ahorró o cuánto subió el
rendimiento. Eso pesa más que el cv.

📌 Consultor de operaciones y transformación digital (México)
🏢 INNOVERÁ
📍 México