RESTAURANTE MOCHOMOS busca Auxiliar de Barra en León, Guanajuato
Descripción Del Puesto
Mochomos, restaurante Fine Dining de cocina sonorense contemporánea, busca un Auxiliar de Barra con experiencia en coctelería de autor y enfoque en servicio de alto nivel.
El Auxiliar de Barra Mochomos es responsable de garantizar la excelencia en bebidas, la calidad en el servicio.
Responsabilidades Principales
- Diseñar, preparar y estandarizar cocteles con identidad Fine Dining Mochomos.
- Cuidar la presentación, cristalería, insumos y mise en place del área de barra.
- Asegurar el cumplimiento de recetas, medidas y técnicas de preparación.
- Promover la venta inteligente de vinos, destilados, coctelería y productos premium.
- Cumplir con las normas de higiene, seguridad y servicio establecidas por la marca.
- Apoyar eventos especiales, degustaciones y maridajes.
- Representar la imagen, elegancia y estilo de Mochomos ante los clientes.
Requisitos
- Experiencia mínima de 2 años como Auxiliar de Barra o Bartender en restaurantes Fine Dining o de hotelería premium.
- Excelente presentación, trato amable y lenguaje competente.
- Enfoque en hospitalidad, calidad y rentabilidad.
- Disponibilidad para horarios operativos y fines de semana.
Competencias Clave
- Creatividad y técnica en coctelería
- Atención al detalle y estética del servicio
- Comunicación y trabajo en equipo
- Hospitalidad y enfoque en el cliente
Nivel De Educación Deseada
Media Superior
Nivel De Experiencia Deseada
Nivel Medio
Función Departamental
Atención al cliente
Industria
Alimentos y Bebidas
Habilidades
- Proactivo
- Hospitalidad y serv. cliente
- Responsable