Estámos en búsqueda de PANADERO NOCTURNO para integrarse a nuestro Centro de Producción.
Buscamos una persona responsable, organizada y con experiencia en panadería, que pueda trabajar de manera productivo durante el turno nocturno y asegurar que la producción cumpla con nuestros estándares de calidad.
PRINCIPALES ACTIVIDADES
Elaboración de pan conforme a recetas y fichas técnicas.
Preparación, pesado y manejo de ingredientes.
Amasado, formado, fermentación y horneado.
Manejo de hornos, batidoras, amasadoras y equipo de panadería.
Cumplimiento de tiempos y cantidades de producción.
Revisión de calidad, peso, tamaño, cocción y presentación del producto.
Manejo adecuado de materias primas y producto terminado.
Apoyo en el control de mermas y aprovechamiento de insumos.
Mantener limpia, ordenada y sanitizada el área de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Apoyar en inventarios y recepción de insumos cuando sea necesario.
Reportar incidencias o desviaciones en la producción.
REQUISITOS
Experiencia mínima de 1 año en panadería.
Conocimiento de procesos de panificación.
Experiencia en amasado, formado, fermentación y horneado.
Manejo básico de maquinaria y equipo de panadería.
Disponibilidad para trabajar en turno nocturno.
Responsabilidad y puntualidad.
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir objetivos de producción.
Trabajo en equipo y buena actitud.
Disponibilidad para en oficina en Centro de Producción.
BUSCAMOS
Una persona comprometida con la calidad, cuidadosa con los procesos, que respete las recetas y estándares establecidos y que tenga interés en desarrollarse dentro del área de producción.
OFRECEMOS
Sueldo acorde con experiencia.
Contratación estable.
Uniforme.
Posibilidad de crecimiento.
Capacitación y desarrollo.
Descuento en productos de la marca.
Zona de trabajo: Centro de Producción ( a 5 min de Parque Tezontle, entre Av. Tezontle y Churubusco).
Turno: Nocturno con 2 días de descanso.
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Panadero Nocturno Ciudad De México
🏢 Gcv
📍 Ciudad de México
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