En Grupo Séptimo estamos en busca de talento para la siguiente vacante: Chef Ejecutivo para centro de consumo Restaurante Italiano fine dinning en Altavista, San Ángel, CDMX.

Habilidades y conocimientos requeridos:

Habilidades creativas y capacidad para innovar en el diseño de platillos.
Conocimiento de materias primas.
Conocimiento y experiencia en el ramo y cocina italiana.
Manejo de inventarios y costos.
Elaboración de pedidos.
Capacidad para trabajar en un contexto de equipo y comunicarse eficazmente.

Funciones:

Operar la cocina del restaurante
Colaboración con el equipo gerencial para elaboración de menús para la venta de eventos.
Estricto control de calidad en las recetas y la ejecución en operación.
Realizar análisis de costos y viabilidad para nuevos productos.




Colaborar con el equipo de producción para asegurar la implementación exitosa de las recetas.
Proporcionar capacitación y orientación al personal sobre los productos y manejo del equipo.

En Grupo Séptimo tenemos la ocasión que estás buscando
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-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
6 años de experiencia
Edad: entre 30 y 45 años
Conocimientos: Creatividad, Gestión de equipos, Cocina, Cocina internacional, Cocina italiana, Inventario, Italiano, Pedidos, Artes culinarias
Palabras principal: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, area

📌 Chef Ejecutivo Ciudad De México
🏢 SEPTIMORESTAURANTES
📍 México