Description
¡Sé parte del cambio con Birdman!
En Birdman , desarrollamos alimentos de origen vegetal que cuidan tanto de las personas como del planeta. Creemos que una alimentación consciente puede transformar la forma en que vivimos, consumimos y construimos el futuro.

Sobre la compañía
Durante los últimos años, Birdman ha experimentado un crecimiento sostenido y acelerado, consolidándose como una de las empresas líderes en el sector de alimentos plant-based en México. Nuestro propósito es claro: hacer accesible un estilo de vida saludable, sostenible y libre de crueldad, a través de productos innovadores, nutritivos y de alta calidad.
A medida que el movimiento global de alimentos de origen vegetal continúa creciendo, buscamos personas talentosas, comprometidas y orientadas al detalle que quieran sumarse a nuestro equipo y contribuir activamente a la construcción del próximo unicornio mexicano.

El rol
Buscamos un(a) Analista de Control de Inventarios y Producción que nos ayude a garantizar la confiabilidad de nuestros inventarios, la trazabilidad de los materiales y el análisis de indicadores clave para la toma de decisiones en planta.
Responsabilidades
Por operación:
Ejecutar y coordinar el programa de conteos cíclicos semanales y conteos ABC de los inventarios productivos.
Analizar diferencias encontradas durante conteos cíclicos e identificar posibles causas raíz.
Elaborar solicitudes de ajuste de inventario derivadas de diferencias debidamente justificadas y documentadas.
Dar seguimiento al cierre de diferencias de inventario hasta su resolución.
Monitorear diariamente la confiabilidad de inventarios de producción.
Validar la correcta identificación, trazabilidad y estatus de materiales en proceso y producto terminado.
Monitorear inventarios negativos, inventarios bloqueados e inventarios con movimientos atípicos.
Verificar la correcta ejecución de devoluciones de materiales provenientes de producción.
Dar seguimiento a materiales con riesgo de obsolescencia o caducidad dentro del área productiva.
Asegurar la correcta conciliación de materiales de empaque, materias primas y producto terminado asociados a órdenes de producción. Actuar como referente técnico y de liderazgo en piso, promoviendo disciplina operativa, seguridad, GMP e inocuidad.

Gestión de órdenes de producción
Revisar diariamente órdenes de producción abiertas, pendientes de cierre o con consumos incompletos.




Verificar la congruencia entre consumos reales y consumos teóricos de cada orden de producción.
Analizar desviaciones de consumo respecto a listas de materiales (BOM).
Identificar órdenes con rendimientos fuera de estándar y generar alertas oportunas.
Dar seguimiento al cierre administrativo de órdenes de producción.
Validar la integridad documental de la información utilizada para el cierre de órdenes.

ERP (ERP)
Validar la correcta ejecución de movimientos transaccionales realizados por capturistas.
Supervisar la correcta captura de consumos, producciones, devoluciones y transferencias en Alpha ERP.
Investigar movimientos inconsistentes detectados en el sistema.
Verificar la correcta ejecución de transferencias entre inventarios virtuales.
Monitorear transacciones pendientes, incompletas o con errores.
Generar reportes de movimientos e inventarios a través del sistema ERP.
Identificar oportunidades para mejorar la calidad de la información capturada en el sistema.

Mermas y variaciones
Generar reportes semanales y mensuales de mermas de producción.
Cuantificar el impacto económico de las mermas y variaciones detectadas.
Elaborar reportes de $ variación por orden de producción, SKU, línea y familia de productos.
Identificar tendencias y patrones de pérdida mediante análisis estadísticos y Pareto.
Participar en investigaciones relacionadas con pérdidas de materiales o diferencias significativas.
Presentar mensualmente resultados de mermas y variaciones económicas a la gerencia.

Indicadores y análisis
Generar indicadores de confiabilidad de inventarios.
Monitorear el desempeño de los conteos cíclicos y cumplimiento del programa.
Analizar tendencias de consumo, rendimiento y variación.
Emitir alertas tempranas sobre riesgos de desviaciones relevantes.
Preparar información para reuniones semanales de planeación.
Presentar resultados de inventarios, mermas y variaciones en reuniones de seguimiento.

Supervisión funcional de capturistas
Coordinar actividades diarias de los capturistas asignados.




Verificar la correcta captura de información productiva.
Detectar necesidades de capacitación relacionadas con registros y transacciones.
Dar seguimiento a errores recurrentes de captura.
Estandarizar criterios de captura y control documental.

GMP y auditorías
Mantener evidencia documental que respalde movimientos de inventario y conciliaciones.
Participar en auditorías internas y externas relacionadas con trazabilidad e inventarios.
Proporcionar información requerida durante auditorías GMP.
Verificar que la documentación asociada a inventarios cumpla con buenas prácticas de documentación.
Apoyar investigaciones de desviaciones relacionadas con materiales, consumos o trazabilidad

Requirements
‍ Experiencia Requerida
2 a 4 años de experiencia en inventarios, producción, manufactura, planeación o control de operaciones.
Experiencia trabajando con ERP (SAP, Oracle, Alpha ERP o similares).
Excel intermedio o avanzado.
Capacidad analítica para identificar desviaciones, generar conclusiones y proponer mejoras.
Habilidades de comunicación, negociación y trabajo colaborativo con áreas de Producción, Almacén, Planeación y Calidad.
Conocimiento en:
Inventarios ABC
Conteos cíclicos
Control de inventarios productivos
Análisis de BOM
Indicadores operativos y financieros
Trazabilidad de materiales
FIFO / FEFO
Buenas Prácticas de Manufactura (GMP)

⭐ Plus importante:
⭐ Industria farmacéutica, alimenticia, suplementos o dispositivos médicos.
⭐ Auditorías regulatorias (COFEPRIS, NSF o similares).
⭐ Control de mermas y análisis de costos de variación.
⭐ Inglés intermedio.

Benefits

¿Por qué Birdman? Somos una empresa líder en alimentos y suplementos plant-based en Latinoamérica.
Formarás parte de un entorno ágil, de rápido crecimiento y con oportunidades reales de desarrollo.
Trabajarás con equipos apasionados por la innovación, la excelencia operativa y el impacto positivo.

Esta posición está ubicada en:
Parque San José del Astillero 2, Zapopan
https://maps.app.goo.gl/gW3zY6ieis7Jvq9M7
Modalidad: Presencial
⏰ Horario: Lunes a Viernes de 9:00 am a 6:00 pm

¿Listo(a) para generar impacto?
Si quieres transformar la experiencia de los colaboradores, influir en el liderazgo y contribuir a la construcción de una organización impulsada por un propósito, Birdman es tu próximo vuelo .

📌 Analista de Control de Producción e Inventarios (Azcapotzalco)
🏢 The Bird Man
📍 Azcapotzalco