IMPORTANTE CADENA DE RESTAURANTES A NIVEL NACIONAL EN BUSQUEDA DE TALENTO

CHEF EJECUTIVO

- Experiencia mínimo 5 años en el puesto
- Inventarios
- Costos
- Mermas
- Conocimiento de comida internacional, salada y dulce.
- Cocina asiática y grill
- Manejo de áreas en línea.
- Higiene en alimentos.
- Conocimiento en cortes, pescados y mariscos.
- Calidad de cortes (Prime, Choice, Select)
- Términos de cocción, temperaturas
- Tablajería.
- Manejo de parrillas (Josper, Vesuvio, Broiler)
- Experiencia en restaurantes de afluencia de 300 invitados, preferente de servicio fine dining.
- Manejo de personal (mínimo 25 colaboradores)
- Capacidad de resolución de problemas de operación
- Alto sentido de responsabilidad
- Inglés conversacional
- Contar con disponibilidad inmediata para laborar

Ofrecemos sueldo base , prestaciones de ley y propina, estabilidad laboral y desarrollo profesional- Envía tu cv al (phone hidden)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $22,000.00 - $28,000.00 al mes

Ventajas

- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Chef (Cancún)
🏢 Restaunrante Sonata
📍 Cancún