Vacante: Chef – Cocina del Mar

Restaurante especializado en pescados y mariscos ¿Te apasiona la cocina del mar y crear platillos que conquisten a cada comensal?

Buscamos un

Chef con experiencia en cocina del mar , creativo y comprometido con la calidad, que quiera formar parte de un restaurante donde el sabor, la técnica y la excelencia culinaria son prioridad. Objetivo del Puesto

Ejecutar, supervisar y garantizar la correcta preparación de platillos de cocina del mar, asegurando altos estándares de calidad, presentación, sabor e higiene, contribuyendo a una experiencia gastronómica memorable. Funciones Principales

Preparar y presentar platillos de pescados y mariscos conforme a recetas y estándares del restaurante.

Supervisar procesos de cocina y asegurar el control de calidad en cada platillo.

Manejar correctamente insumos, porciones, tiempos y mermas.

Garantizar el adecuado manejo, limpieza y conservación de pescados y mariscos.

Cumplir con normas de higiene y seguridad alimentaria (NOM-251).

Apoyar en la planeación, mejora y estandarización del menú.

Coordinar y trabajar en equipo con el personal de cocina.

Mantener el área de trabajo limpia,



ordenada y organizada.

Perfil del Candidato Ideal

Experiencia: Experiencia comprobable como

Chef o Cocinero(a) especializado(a) en cocina del mar .

Dominio en manejo, corte y cocción de pescados y mariscos.

Conocimientos y habilidades: Técnicas culinarias de cocina del mar.

Creatividad y pasión por la gastronomía.

Organización, liderazgo y responsabilidad.

Trabajo en equipo y enfoque en resultados.

Requisitos adicionales: Disponibilidad de horario.

Actitud competente y compromiso con la calidad.

Ofrecemos

Sueldo mensual

$15,000.00

Propinas: Temporada regular: aprox. $1,200.00

Temporada alta: aprox. $2,000.00

Prestaciones de ley: Seguro Social

Vacaciones

Prima vacacional

Comida incluida

Pago de horas extras

Estabilidad laboral

Excelente ambiente de trabajo y desarrollo profesional

¡Únete a nuestro equipo!

Si disfrutas crear platillos del mar con calidad, pasión y técnica, esta es tu oportunidad de crecer en un entorno gastronómico dinámico y profesional. Postúlate ahora y forma parte de nuestro equipo

📌 Chef - Restaurante Pescados y Mariscos (Domingo Arenas)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Domingo Arenas