Objetivo del puesto:
**Garantizar el abastecimiento oportuno de carne y productos cárnicos para las sucursales, negociando las mejores condiciones de precio, calidad, rendimiento, disponibilidad y crédito con proveedores, asegurando níveles adecuados de inventario y contribuyendo a la rentabilidad del negocio.**
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
**Revisar diariamente las necesidades de carne de acuerdo con inventarios, ventas, desplazamiento y pedidos de las sucursales.**
**Elaborar y dar seguimiento a las órdenes de compra de carne y productos cárnicos.**
**Cotizar productos con diferentes proveedores para obtener las mejores condiciones comerciales.**
**Negociar precios, descuentos, promociones, bonificaciones, créditos, plazos de pago y condiciones de entrega.**
**Mantener actualizado el catálogo y padrón de proveedores de carne.**
**Buscar, evaluar y desarrollar nuevos proveedores que cumplan con los estándares establecidos por la empresa.**
**Comparar precios de compra y analizar variaciones de costos entre proveedores.**
**Verificar que los productos adquiridos cumplan con las especificaciones requeridas de calidad, presentación, peso, corte y rendimiento.**
**Coordinar con almacén, recibo y sucursales la recepción de mercancía.**




**Dar seguimiento a diferencias entre lo solicitado, facturado y recibido.**
**Gestionar devoluciones, aclaraciones, notas de crédito o bonificaciones con proveedores cuando existan diferencias o productos fuera de especificación.**
**Revisar el rendimiento de los diferentes cortes y productos adquiridos para determinar su rentabilidad.**
**Analizar costos de compra y su impacto en márgenes de utilidad y precios de venta.**
**Evitar compras excesivas que puedan generar sobreinventario, caducidades o mermas.**
**Prevenir faltantes de productos de alta rotación mediante una correcta planeación de compras.**
**Revisar históricos de venta y temporadas para anticipar necesidades de producto.**
**Coordinar compras especiales para promociones, temporadas o eventos comerciales.**
**Mantener comunicación constante con responsables de sucursal, carnicería, almacén y administración.**
**Validar facturas, precios y condiciones pactadas con los proveedores.**
**Elaborar reportes de compras, variaciones de precios, ahorros, inventarios y desempeño de proveedores.**
Sueldo: A partir de $4,500.00 a la semana
Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Comprador de Carnes (Alamitos)
🏢 Deli Market por Ferbis S.A. de
📍 Alamitos