Jefe Panadero Panadería Y Repostería Hotelera (México)

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04 sep
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Hotel Marquis Reforma
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México

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Hotel Marquis Reforma

México

El Hotel Marquis Reforma está buscando un Panadero Encargado para trabajar de forma presencial, responsable de planear, supervisar y ejecutar la producción diaria de pan, bollería y repostería del hotel.Serás responsable de coordinar al equipo, mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, y optimizar costos mediante control de mermas e inventarios.Se valora experiencia en hoteles y en técnicas artesanales e industriales, BPM y elaboración de masas fermentadas y laminadas.
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📌 Jefe Panadero Panadería Y Repostería Hotelera (México)
🏢 Hotel Marquis Reforma
📍 México

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