Asegurar la operación integral de la cocina y el cumplimiento de los objetivos culinarios de la unidad mediante la supervisión técnica y operativa de los procesos de preparación, producción y montaje de alimentos, garantizando la correcta operación de la cocina.

Garantizar la calidad, sabor, presentación y estandarización de los platillos conforme a las recetas institucionales, asegurando tiempos adecuados de elaboración durante toda la jornada.

Brindar seguimiento puntual, control y supervisión de los inventarios de cocina, coordinando la atención oportuna de incidencias detectadas en cualquiera de los turnos y generando acciones correctivas que aseguren el buen uso de los insumos y recursos operativos.

Asegurar el desarrollo, desempeño y disciplina del personal de cocina a su cargo,



promoviendo continuidad operativa entre turnos y alineación a los lineamientos establecidos.

Prestaciones
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Vacaciones y prima vacacional conforme a Ley
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Salario entre 17k y 20k

Nos ubicamos en el norte de la ciudad

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