Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida. Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor. Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera competente de cada uno de nuestros integrantes ¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo! Experiencia de 1 a 2 años en: Control y aseguramiento de calidad en empresas de alimentos y bebidas. Análisis y evaluación de materias primas, materiales de empaque e insumos. Muestreo, inspección y liberación de insumos. Buenas prácticas de manufactura y sistemas de gestión de calidad. Deseable experiencia en plantas de alimentos, bebidas o consumo masivo. Conocimientos técnicos: Normas de calidad e inocuidad alimentaria. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Sanitización (POES). Muestreo y análisis fisicoquímico y microbiológico de insumos. Especificaciones de materias primas, materiales de empaque y producto terminado. Manejo de instrumentos y equipos de laboratorio. HACCP, análisis de riesgos y puntos críticos de control. Interpretación de certificados de análisis y hojas técnicas.



Manejo de Excel y elaboración de reportes de calidad. Actividades: Realizar el muestreo y la inspección de materias primas, materiales de empaque e insumos recibidos. Ejecutar análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales conforme a las especificaciones establecidas. Verificar el cumplimiento de los requisitos de calidad e inocuidad de los insumos. Registrar resultados de análisis y emitir dictámenes de aceptación, rechazo o liberación. Revisar certificados de análisis, fichas técnicas y documentación de proveedores. Identificar, documentar y dar seguimiento a desviaciones, materiales no conformes y resultados fuera de especificación. Dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas relacionadas con los insumos. Apoyar en auditorías internas, externas y de proveedores. Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y los procedimientos de calidad. Mantener actualizados los registros, bitácoras, reportes y bases de datos del área. Colaborar con las áreas de Compras, Almacén, Producción, Investigación y Desarrollo e Inocuidad. Participar en la mejora continua de los procesos de recepción, evaluación y liberación de insumos. Competencias: Toma de Decisiones Pensamiento Sistémico Organización y Ejecución Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química, Bioquímica, Biotecnología o carrera afín. Nuestra oferta de valor: Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley. Oportunidades de crecimiento. #J-18808-Ljbffr

📌 Analista calidad (Tepotzotlán)
🏢 Jugos del Valle-Santa Clara
📍 Tepotzotlán