Operación del restaurante Supervisar preparación de alimentos conforme a estándares de calidad. Verificar limpieza, orden y presentación de instalaciones. Controlar caducidad y rotación de productos. Administración de servicios e infraestructura Gestionar servicios básicos luz, agua, internet. Coordinar mantenimiento preventivo y correctivo. Reportar incidencias y asegurar soluciones oportunas. Gestión financiera y administrativa Controlar costos de producto y de preparación. Supervisar inventarios y arqueos de caja. Garantizar disciplina en registros y reportes. Liderazgo y manejo de personal Dirigir y evaluar al personal gerencial y operativo. Promover motivación, disciplina y cumplimiento de políticas. Capacitar y reforzar buenas prácticas en operación y servicio.
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📌 Supervisor producción Supervisor de Tiendas (Tultitlán de Mariano Escobedo)
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