Chef Ejecutivo Comedor Industrial DESCRIPCIÓN: CHEF EJECUTIVO PARA COMEDOR INDUSTRIAL - APASEO EL GRANDE, GTO. Sueldo: $31,000.00 Brutos al mes + Vales de despensa + Fondo de ahorro 6% + Prestaciones superiores Zona: Apaseo el Amplio, Guanajuato (Parque Industrial, a 10 min de Celaya)Horario: Lunes a Sábado - Disponibilidad de turno Contratación: Inmediata y directa con ISS¿TIENES EXPERIENCIA COMO CHEF EN COMEDOR INDUSTRIAL DE ALTO VOLUMEN? ¡TE ESTAMOS BUSCANDO!REQUISITOS:- Experiencia mínima de 3 años como Chef Ejecutivo como chef ejecutivo- Experiencia manejando comedores de 500 a 1000 comensales por servicio (no restaurante).- Haber trabajado en: Aramark, Sodexo, Eurest, Compass, Serel, Corporativo Kosmos o similares.- Dominio de: Menú cíclico de 20 días, costeo de recetas, food cost, mermas, inventarios, PEPS, pedidos.- Conocimiento en Distintivo H, Distintivo Punto Limpio y manejo higiénico de alimentos.- Liderazgo de equipos de 15 a 25 personas (cocineros, auxiliares).- Escolaridad: Lic. en Gastronomía, Carrera técnica en Alimentos o afín.- Vivir en Apaseo el Grande, Celaya,



Apaseo el Alto o Querétaro.- Disponibilidad inmediata. FUNCIONES:- Responsable total de la operación de cocina para 900 personas.- Elaboración y costeo de menú, producción y supervisión de líneas.- Control de inventarios, mermas, almacén y pedidos a proveedores.- Supervisión de personal de cocina y capacitación.- Garantizar calidad, sabor, temperatura y presentación de alimentos.- Cumplimiento de normas de inocuidad y auditorías de cliente.- Control de formatos y bitácoras. OFRECEMOS:- $31,000 a 33200 Brutos mensuales (pago quincenal)- 5% de Fondo Ahorro- 6% de vales de Despensa- Comedor gratuito- Uniformes gratuitos- IMSS, vacaciones, prima vacacional- Contratación directa y estable con ISS (empresa internacional)- Oportunidad de crecimiento Si cumples con el perfil de comedor industrial y volumen alto, postúlate por este medio. Envía tu CV en PDF por Whats App al 55 2297 9824 con el título CHEF APASEO - COMPUTRABAJO¡Vacante urgente, contratación esta semana!
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📌 Chef ejecutivo para comedor industrial zona apaseo el grande (Ejido Querétaro)
🏢 ISS Facility Services Mexico
📍 Ejido Querétaro