Descripción del puesto:

Mochomos, restaurante Fine Dining de cocina sonorense contemporánea, busca un Auxiliar de Barra con experiencia en coctelería de autor y enfoque en servicio de alto nivel.

El Auxiliar de Barra Mochomos es responsable de garantizar la excelencia en bebidas, la calidad en el servicio.

Responsabilidades principales:

Diseñar, preparar y estandarizar cocteles con identidad Fine Dining Mochomos.Cuidar la presentación, cristalería, insumos y mise en place del área de barra.Asegurar el cumplimiento de recetas, medidas y técnicas de preparación.Promover la venta inteligente de vinos, destilados, coctelería y productos premium.Cumplir con las normas de higiene, seguridad y servicio establecidas por la marca.Apoyar eventos especiales,



degustaciones y maridajes.Representar la imagen, elegancia y estilo de Mochomos ante los clientes.
Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años como Auxiliar de Barra o Bartender en restaurantes Fine Dining o de hotelería premium.Excelente presentación, trato amable y lenguaje profesional.Enfoque en hospitalidad, calidad y rentabilidad.Disponibilidad para horarios operativos y fines de semana.
Competencias fundamental:

Creatividad y técnica en cocteleríaAtención al detalle y estética del servicioComunicación y trabajo en equipoHospitalidad y enfoque en el cliente

📌 Auxiliar de Barra – Restaurante Mochomos Leon (León)
🏢 Sin nombre
📍 León