Acerca de:
Brindar el servicio de la elaboración de alimentos, comidas ejecutivas, como parte del beneficio que tienen acceso Presidencia, Dirección General, familia Coppel y Directores C-level.
Dirigir, supervisar y planificar la operación y preparación del servicio de alimentos que se llevan a cabo en el departamento de cocina de la dirección del servicio ofrecido a directores y familia.
Preparar alimentos como: desayunos, comida, cenas, snacks, entre otros, para la atención y servicio que brindamos a Presidencia, Dirección General, familia coppel y Clevel, esto como parte de sus beneficios y así como facilitarle alimentos en su entorno laboral, derivado de las cargas de trabajo.
Apoyar en la preparación de alimentos en eventos fuera de oficina como juntas de dirección, convivios, cocteles de bienvenida.
Controlar las compras y existencias de la materia prima en el departamento, para garantizar los mejores precios en el mercado y mantenernos en un gasto promedio, asegurar el abastecimiento de materia prima para contar con los insumos necesarios para la atención y servicio diario.
Mantener las áreas de cocina en excelente estado, de acuerdo con el Distintivo H y/u otros estándares de calidad, para cumplir con los criterios de calidad y los estándares de higiene.
Innovar la presentación de los alimentos en buffets, restaurantes, así como la actualización del portafolio de menús para los desayunos, comidas y cenas, para mantener la satisfacción continua de nuestros clientes (Presidencia, Dirección General, familia Coppel y Directores C-level).
Llevar un control de costos, para mantener al departamento de cocina en el presupuesto establecido por la dirección.

Escolaridad
Licenciatura en Gastronomía




Experiencia mínima de 3 años en puesto similar, en hotelería de gran turismo o alta cocina.
Control de Inventarios.
Experiencia en cocina internacional.

Beneficios
Fondo de ahorro para el retiro
Descuentos en compras de muebles y ropa
Vacaciones
Prima vacacional
Día de cumpleaños
Becas para estudio
Útiles escolares
Ambiente de trabajo agradable
Entre otros beneficios y prestaciones
- Dirigir, supervisar y planificar la operación y preparación del servicio de alimentos que se llevan a cabo en el departamento de cocina de la dirección del servicio ofrecido a directores y familia.
- Preparar alimentos como: desayunos, comida, cenas, snacks, entre otros, para la atención y servicio que brindamos a Presidencia, Dirección General, familia coppel y Clevel, esto como parte
de sus beneficios y así como facilitarle alimentos en su entorno laboral, derivado de las cargas de trabajo.
- Apoyar en la preparación de alimentos en eventos fuera de oficina como juntas de dirección, convivios, cocteles de bienvenida.
- Controlar las compras y existencias de la materia prima en el departamento, para garantizar los mejores precios en el mercado y mantenernos en un gasto promedio, asegurar el
abastecimiento de materia prima para contar con los insumos necesarios para la atención y servicio diario.




- Mantener las áreas de cocina en sobresaliente estado, de acuerdo con el Distintivo H y/u otros estándares de calidad, para cumplir con los criterios de calidad y los estandares de higiene.
- Innovar la presentación de los alimentos en buffets, restaurantes, así como la actualización del portafolio de menus para los desayunos, comidas y cenas, para mantener la satisfacción
continua de nuestros clientes (Presidencia, Dirección General, familia Coppel y Directores C-level).
- Llevar un control de costos, para mantener al departamento de cocina en el presupuesto establecido por la dirección.

Grupo empresarial de capital mexicano fundado en Culiacán, Sinaloa. En 2021 cumple 80 años mejorando la vida de millones de mexicanos. Tiene presencia en todos los estados del país, cuenta con 113,000 colaboradores y es uno de los 10 principales empleadores de la República Mexicana. Se integra por tres unidades de negocio: Tiendas Coppel, Afore Coppel y BanCoppel.
"En Grupo Coppel somos una comunidad en donde la dignidad humana prevalece sobre cualquier otra condición, por ese motivo apoyamos la inclusión, la diversidad y la igualdad de oportunidades sin hacer diferencia por raza, lugar de origen, religión, creencias, edad, imágen, orientación sexual, identidad de género, discapacidad, etc."
Información de puesto Identificación de puesto 322066
Categoría de puesto Profesionista
Fecha de anuncio 01/09/2026, 22:32
Fecha límite de solicitud 15/09/2026, 06:00
Programa de puesto Tiempo completo
Ubicaciones AVENIDA INSURGENTES SUR #553 INTERIOR 502 PISO 5, MIGUEL HIDALGO, CIUDAD DE MEXICO, 11800, MX

#J-18808-Ljbffr

📌 Chef de Asistencia Ejecutiva (Ciudad de México)
🏢 Coppel Enterprise
📍 Ciudad de México