Gerente de Restaurante Operativo - Puebla Acerca del puesto Gerente de Restaurante Operativo - Puebla Vacante: Administrador de Restaurante Ciudad de Puebla
Ubicación: Puebla, Puebla Descripción del puesto

Restaurante solicita Gerente de Restaurante responsable de supervisar la operación diaria, liderar al equipo de trabajo y asegurar la calidad en el servicio y alimentos, así como el cumplimiento de objetivos de ventas y control de costos.

Escolaridad: Licenciatura en Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería o carrera afín.

Experiencia: Mínimo 2 a 3 años en puesto similar como Gerente, Administrador o Encargado de restaurante. Conocimientos Operación y administración de restaurantes Manejo de personal operativo Control de inventarios,



costos y mermas Atención al cliente y resolución de quejas Manejo de proveedores Reportes de ventas y control administrativo Indicadores de desempeño y cumplimiento de metas Funciones principales Supervisar la operación diaria del restaurante Coordinar y dirigir al personal de cocina, servicio y caja Garantizar la calidad en alimentos y atención al cliente Controlar inventarios, pedidos y relación con proveedores Elaborar reportes de ventas y resultados Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio Competencias

Liderazgo, Organización, Comunicación efectiva, Toma de decisiones, Trabajo bajo presión, Orientación a resultados #J-18808-Ljbffr

📌 Gerente de restaurante operativo - puebla (Ciudad de México)
🏢 Mentory Grupo Consultor
📍 Ciudad de México