Buscamos un Mesero dinámico y con una excelente orientación al servicio para unirse a nuestro equipo. Tu misión principal será proporcionar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes, gestionando el servicio de mesa de manera optimizado, amable y organizada. Serás el embajador de nuestra marca y el responsable directo de que cada cliente se sienta bienvenido y atendido.
Responsabilidades Principales
Atención al Cliente: Recibir a los clientes, acompañarlos a su mesa y entregar la carta con una actitud amable y profesional.
Toma de Pedidos : Tomar nota de las bebidas y platos de forma precisa, utilizando sistemas de PDA o comandas físicas, y transmitir los pedidos correctamente a barra y cocina.
Asesoramiento Gastronómico: Conocer en profundidad el menú y la carta de vinos/bebidas para realizar recomendaciones, informar sobre alérgenos y resolver dudas.
Servicio de Mesa: Servir platos y bebidas de manera ágil y elegante, siguiendo los protocolos de servicio del establecimiento.
Gestión de Cobros: Preparar la cuenta, procesar pagos (efectivo, tarjeta o apps) y gestionar la caja con honestidad.
Venta Sugerente: Impulsar la venta de postres,
cafés o sugerencias del día para mejorar la experiencia del cliente y el ticket medio.
Requisitos y Cualificaciones
Experiencia: Mínimo de 1 a 2 años en puestos similares (restaurantes, hoteles o cafeterías de prestigio).
Habilidades de Comunicación: Capacidad para interactuar con los clientes de forma educada, empática y resolutiva.
Formación: Manipulador de Alimentos (imprescindible). Valorable formación en Hostelería o sumillería básica.
Resistencia Física: para trabajar de pie durante periodos prolongados y manejar bandejas con soltura.
Competencias Clave
Trabajo en Equipo: Coordinación constante con cocina y barra para garantizar un servicio fluido.
Agilidad y Rapidez: Capacidad para gestionar varias mesas simultáneamente en momentos de máxima afluencia.
Temple y Calma: Mantener la sonrisa y la eficacia incluso bajo presión o ante clientes difíciles.
Atención al Detalle: Anticiparse a las necesidades del cliente (rellenar agua, cambiar cubiertos, etc.).