Chef en Sanborns: Responsable de planear, coordinar y supervisar la elaboración de alimentos, garantizando altos estándares de calidad, sabor, presentación e higiene. Organiza las actividades diarias de la cocina, asigna tareas al personal, verifica el cumplimiento de recetas y controla tiempos de preparación y servicio. Realiza pedidos de insumos, controla inventarios, costos y mermas, supervisa el almacenamiento adecuado de alimentos y asegura el cumplimiento de normas de seguridad e inocuidad. Capacita al equipo de cocina, resuelve incidencias operativas, mantiene áreas limpias y funcionales, colabora en la creación de menús y trabaja para garantizar la satisfacción del cliente, contribuyendo al logro de objetivos de venta y rentabilidad del restaurante.
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📌 Cheff De Restaurant (Veracruz)
🏢 Sanborns
📍 Veracruz
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