En Green Grass hemos crecido a la par de un público que hoy es más consciente, está mejor informado y es más congruente con sus decisiones de compra, y estamos en posición para ofrecerles calidad, frescura, variedad y servicio en cada ensalada, bowl, wraps y ciabattas, en 34 sucursales y 4 estados de la república. Por lo que te invitamos a formar parte de esta compañía en expansión como Comprador Sr.

Objetivo del puesto:Asegurar el abastecimiento oportuno, rentable y de calidad de insumos, alimentos y servicios para comisariato y puntos de venta, mediante la negociación estratégica con proveedores, control de costos y optimización de inventarios.

¿Qué necesitas tener para aplicar?

- Escolaridad:Licenciatura en Administración, Comercio, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín.
- Mínimo 4 a 6 años en compras, Indispensable alimentos o consumo masivo.

¿Cuáles serán tus responsabilidades?

- Gestionar compras de insumos, alimentos, bebidas y materiales indirectos para operaciones de restaurantes,




- Negociar precios, condiciones comerciales, volúmenes y tiempos de entrega con proveedores estratégicos.
- Desarrollar, evaluar y homologar proveedores, asegurando calidad, costos y cumplimiento.
- Analizar consumo, rotación y forecast de demanda para evitar sobrecostos o desabastos.
- Coordinar con operaciones, almacenes y finanzas para garantizar eficiencia en la cadena de suministro.
- Dar seguimiento a órdenes de compra, entregas, incidencias y facturación.
- Proponer estrategias de ahorro, sustitución de insumos y mejora continua.

¿Qué competencias debes tener desarrolladas?

- Negociación avanzada
- Manejo de proveedores
- Excel intermedio avanzado
- Control de inventarios

¿Qué te ofrecemos?

- SUELDO NETO
- Servicio de comedor
- Sobresaliente ambiente de trabajo
- Posibilidades de crecimiento

Este empleo viene de Talenteca.com

📌 Comprador Senior (Miguel Hidalgo)
🏢 Greengrass
📍 Miguel Hidalgo