Meliá Hotels International busca un/a Jefe de Cocina para colaborar con el Head Chef en la implementación de procedimientos de cocina centralizada y garantizar los estándares de la compañía. Adaptará la operativa al equipo del hotel, manteniendo la calidad de producto y servicio, cumpliendo APPCC y sostenibilidad.Identificará mejoras para optimizar la eficiencia, supervisará la preparación y coordinará con sala, planificando el equipo y la gestión de cámaras y almacén para un servicio continuo#J-18808-Ljbffr
📌 Sous Chef - Liderazgo En Cocina Centralizada Y Calidad (Jalisco)
🏢 Meliá Hotels International
📍 Jalisco
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