Estamos buscando un/a Panadero/a apasionado/a y talentoso/a para unirse a nuestro equipo de "Panadería Gourmet Ecopan" con ESPECIALIDAD EN MASA LAMINADA Y MASA MADRE.
¡Tu posibilidad de combinar tu habilidad, para crear delicias horneadas, con productos de panadería de alta calidad, asegurando el cumplimiento de los procedimientos, tiempos y normativas de seguridad e higiene!

. Responsabilidades Principales

· Preparar masas, rellenos y decoraciones de acuerdo con las recetas establecidas.

· Operar y mantener equipos como amasadoras, hornos, laminadoras, entre otros.

· Supervisar el proceso de fermentación y cocción para garantizar productos óptimos.

· Decorar y presentar los productos terminados según los estándares visuales de la empresa.

· Controlar inventarios de insumos, reportando necesidades de reposición.

· Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

· Participar en la limpieza y mantenimiento de las áreas de trabajo.

Requisitos

· Educación: Secundaria terminada o técnico en panadería, gastronomía o áreas relacionadas.

· Experiencia:



Mínima de 2 años en panadería artesanal o industrial.

· Conocimientos:

o Procesos básicos de panadería (amasado, fermentación, formado y horneado).

o Uso de equipos de panadería.

o Normas de higiene y seguridad alimentaria.

o Elaboración de distintos tipos de pan (baguette, roles, hojaldre, etc.).

· Habilidades:

o Trabajo en equipo.

o Organización y planeación.

o Atención al detalle.

o Capacidad para trabajar bajo presión.

Competencias

· Compromiso con la calidad.

· Puntualidad y responsabilidad.

· Innovación y creatividad en el desarrollo de nuevos productos.

· Actitud de servicio y orientación al cliente.

Horario y sueldo

· 5 am a 13 pm , Sueldo según aptitudes:12,000 a 14,000

· Prestaciones de Ley

· Propinas semanales

· Desayuno gratis

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $12,000.00 - $14,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Panadero Santillán (México)
🏢 Enature
📍 México