El Médico Veterinario Responsable Autorizado TIF (MVRA TIF) es el responsable oficial ante la autoridad sanitaria de supervisar que las operaciones de sacrificio, procesamiento y almacenamiento de productos cárnicos se realicen conforme a la legislación vigente, la certificación TIF y los principios de inocuidad alimentaria.
Requisitos del Puesto
a. Formación Académica:
Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia.
Contar con certificación vigente como MVRA TIF emitida por SENASICA.
Es responsable de mantener su registro actualizado y de cumplir con los cursos de renovación establecidos por la autoridad sanitaria.
b. Experiencia:
Mínimo 2 años en plantas TIF o funciones equivalentes.
Conocimientos: Normatividad TIF, inocuidad alimentaria, bienestar animal, BPM, POES, HACCP.
Manejo de conflictos y negociación.
Manejo de personal de más de 30 personas.
Coordinación de diferentes áreas.
c. Conocimientos Técnicos:
Procesos productivos cárnicos.
Normatividad de inocuidad (HACCP, BPM, POES).
Trazabilidad y control de inventarios.
Seguridad industrial.
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Job Type: Full-time
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Work Location: In person
📌 Medico Veterinario Autorizado Tif Santa Clara Del Cobre
🏢 Muñora S.A de
📍 Santa Clara del Cobre
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