VACANTE: SUPERVISOR DE COMEDOR / SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN
Ubicación: Escobedo, N.L. (Grupo Truper)
DESCRIPCIÓN DEL PUESTO:
Buscamos Supervisor de Servicios de Alimentación responsable de garantizar la calidad, higiene y cumplimiento normativo del servicio de comedor, así como el control administrativo de conciliaciones, pagos y auditorías.
REQUISITOS:
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración, Nutrición, Enfermería, QFB o carrera afín (Titulado o carta pasante).
Disponibilidad para viajar.
Experiencia:
Mínimo 2 años como Supervisor de servicios de alimentación, Higienista o Líder de unidad de comedor industrial.
Experiencia en manejo de datos y conciliaciones.
Experiencia en recibimiento y atención de auditorías de servicio médico y contabilidad.
Sistema HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)
Control de formatería de servicios de alimentación
Auditorías de servicios de alimentación y auditoría médica/contable
Manejo de paquete Office (Excel intermedio - tablas ágiles, fórmulas)
Control y ordenamiento de formatería para conciliaciones
Programación de viajes y comprobación de viáticos (Responsabilidad crítica)
Análisis de datos y presentación de informes técnicos
Conciliaciones y pagos en tiempo y forma
HABILIDADES:
Orden y control administrativo
Análisis de datos
Comunicación efectiva
Liderazgo y supervisión de personal
Atención a auditorías
📌 Supervisor De Comedor Ciudad General Escobedo
🏢 Truper Servicios
📍 Ciudad General Escobedo
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