Vacante Pitmaster con conocimiento en tablajería y empacado al vacío.
Experiência comprobable mínima en el puesto de 5 años.
Edad 40+
Inglés basico
Pasaporte y visa vigente.
Disponibilidad de tiempo.
Auto propio.
Detallista y paciente.
Actividades:
Proceso de proteinas, desde selección, recepcion y trimeo.
Curado y ahumado de proteinas,
Empaque al vacio y etiquetado,
Planeación de producción.
Proteínas a trabajar: Brisket, costillas de cerdo, pavo, tocino, pulled pork, salchichas.
Experiência en el manejo y trato de maderas como mezquite, encino y roble.
Experto en técnica para barks y anillos de ahumado.
Sueldo: $30,000.00 - $40,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Chef Operativo Experto En Curado, Ahumado Y Bbq Monterrey
🏢 Grupo Orange
📍 Monterrey
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