Jefe de Cocina - Especialidad en Sushi, Pescados y MariscosUbicación: Sayula JaliscoHorario: Tiempo completoTipo de puesto: PermanenteSalario: A convenir según experiênciaDescripción del puesto:Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina con sólida experiência en gastronomía japonesa, especialmente en sushi tradicional ,Pescados y Mariscos, para liderar nuestro equipo de cocina.Buscamos un perfil creativo, organizado y con habilidades de liderazgo, que garantice altos estándares de calidad, presentación y sabor.
Responsabilidades:- Supervisar y coordinar la operación general de la cocina.
Crear, diseñar y actualizar el menú de sushi y otras especialidades asiáticas.
Garantizar la calidad y frescura de los ingredientes.
Entrenar y supervisar al equipo de cocina.
Controlar inventario, costos y desperdicio.
Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:- Experiência mínima de 3 años como jefe de cocina o chef en restaurante de cocina asiática.
Dominio en la preparación de sushi (nigiri, sashimi, rolls, makis, etc.) y conocimiento de cocina caliente japonesa o fusión.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.




Habilidades de organización, limpieza y enfoque al detalle.
Deseable estudios en gastronomía o certificación relacionada.
Ofrecemos:- Sobresaliente ambiente de trabajo.
Oportunidad de desarrollo profesional.
Estabilidad laboral y remuneración competitiva.
Descuentos y incentivos en el restaurante.Solo Postularse si cumples con el Perfil.ubicación en Sayula Jalisco, personal Foráneo Apoyo de residencia las 2 primeras semanas.Tipo de puesto: Tiempo completoSueldo: $9, - $13, al mesBeneficios:- Aumentos salariales- Descuento de empleados- Descuentos y precios preferenciales- Opción a contrato indefinidoPago complementario:- Bono de productividad- PropinasTipo de jornada:- Incluye fines de semana- Turno de 10 horasPuede trasladarse/mudarse:- *, Sayula Centro, Jal.
: Trasladarse al trabajo sin problema o estar dispuesto a mudarse con una paquete de apoyo para mudarse proporcionado por la empresa (Obligatorio)Pregunta(s) de postulación:- actualmente en donde radicas?
Experiência:- cocina japonesa: 2 años (Deseable)Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Jefe De Cocina Sayula De Alemán
🏢 Umami Sayula
📍 Sayula de Alemán