En Green Grass hemos crecido a la par de un público que hoy es más consciente, está mejor informado y es más congruente con sus decisiones de compra, y estamos en posición para ofrecerles calidad, frescura, variedad y servicio en cada ensalada, bowl, wraps y ciabattas, en 34 sucursales y 4 estados de la república.
Por lo que te invitamos a formar parte de esta compañía en expansión como Comprador Sr.Objetivo del puesto:Asegurar el abastecimiento oportuno, rentable y de calidad de insumos, alimentos y servicios para comisariato y puntos de venta, mediante la negociación estratégica con proveedores, control de costos y optimización de inventarios.
¿Qué necesitas tener para aplicar?
Escolaridad:Licenciatura en Administración, Comercio, Gastronomía, Ingeniería Industrial o afín.Mínimo 4 a 6 años en compras, Indispensable alimentos o consumo masivo.
¿Cuáles serán tus responsabilidades?
Gestionar compras de insumos, alimentos,



bebidas y materiales indirectos para operaciones de restaurantes,Negociar precios, condiciones comerciales, volúmenes y tiempos de entrega con proveedores estratégicos.Desarrollar, evaluar y homologar proveedores, asegurando calidad, costos y cumplimiento.Analizar consumo, rotación y forecast de demanda para evitar sobrecostos o desabastos.Coordinar con operaciones, almacenes y finanzas para garantizar eficiencia en la cadena de suministro.Dar seguimiento a órdenes de compra, entregas, incidencias y facturación.Proponer estrategias de ahorro, sustitución de insumos y mejora continua.
¿Qué competencias debes tener desarrolladas?
Negociación avanzadaManejo de proveedoresExcel intermedio avanzadoControl de inventarios¿Qué te ofrecemos?
SUELDO NETOServicio de comedorExcelente ambiente de trabajoPosibilidades de crecimiento

📌 Comprador Senior (Xico)
🏢 Reconocida empresa
📍 Xico