En Sigma Planta Supremo, buscamos un Médico TIF para garantizar el cumplimiento de la normatividad sanitaria y de inocuidad en los procesos productivos bajo el sistema TIF, asegurando la calidad y seguridad de los productos cárnicos y la protección de la salud del consumidor.
Responsabilidades:
Supervisar y validar las condiciones higiénicas en áreas de producción conforme a la normatividad TIF.
Realizar inspecciones sanitarias y emitir dictámenes para la liberación de producto.
Monitorear procesos críticos para asegurar la inocuidad y calidad.
Elaborar reportes y mantener actualizada la documentación requerida por SENASICA y normativas aplicables.
Coordinar acciones correctivas ante desviaciones sanitarias.
Participar en programas de seguridad, calidad e inocuidad (HACCP, SQF, SHE).
Requisitos:
Escolaridad: Médico Veterinario Zootecnista con título y cédula cualificado.
Certificación: Registro ante SENASICA como Médico TIF (indispensable).
Experiencia: 1 año en plantas TIF o industria alimentaria.