Garantizar el correcto corte, preparación y exhibición de productos cárnicos, ofreciendo un servicio de alta calidad al cliente, cumpliendo con los estándares de higiene, seguridad y frescura establecidos por Fresko La Comer.
Funciones principales
- Realizar el corte, deshuese, fileteado y porcionado de carnes rojas, blancas y otros productos cárnicos.
- Atender y asesorar al cliente de manera amable y competente.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en apego a las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Asegurar la correcta exhibición, rotación y conservación de los productos.
- Utilizar adecuadamente herramientas y equipos de trabajo (sierras, cuchillos, rebanadoras, etc.).
- Apoyar en el control de mermas e inventarios del área.
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📌 Tablajero/a (México)
🏢 La Comer
📍 México
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