Objetivo

Homologar áreas de trabajo y responsabilidades siendo el principal soporte del gerente en tienda. Logrando así mantener la operatividad de la tienda con los recursos materiales y humanos a su disposición, con la finalidad de brindar servicios y productos de calidad al cliente.

Funciones

1. Seguimiento y cumplimiento a los objetivos de ventas; así como los indicadores de control de inventarios, mermas, rotación del personal, tiempo extra y los demás establecidos por la Dirección de Operaciones.
2. Garantizar la calidad y presentación de los productos perecederos (carnes, salchichonería, frutas y verduras etc). Seguimiento a los protocolos de seguridad e higiene.
3. Seguimiento a los protocolos de servicio al cliente.
4. Atención y seguimiento de personal a cargo. Supervisión y desarrollo de las Jefaturas y demás puestos a su cargo, garantizando el óptimo desempeño y productividad.
5. Supervisión diaria en todas las áreas que integran la sucursal (Carnes, Abarrotes, Frutas y Verduras, Punto de venta,



Labores generales, Mercancías Generales, Panadería/Tortillería).
6. Supervisión efectiva de inventarios cíclicos, resultado de inventario mensual.
7. Revisión de pedidos.
8. Supervisión en la recepción de mercancía de Proveedores directos, CEDIS, SUPERPRECIOS y BRAULIO F y V.
9. Supervisión del buen funcionamiento y cuidado de los equipos y herramientas de trabajo (Check list de los equipos que correspondan).

Requerimiento del puesto

1. Experiencia demostrable en puestos similares.
2. Deseable, manejo de perecederos y carnes.

Areas de experiencia

1. Experiencia en el giro.
2. Manejo de perecederos.
3. Trabajo bajo indicadores.
4. Control de Mermas.
5. Control de efectivo
6. Manejo de estrategias de ventas y mercadeo.
7. Atención y servicio al cliente.
8. Control de inventarios.
9. Manejo de personal.

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📌 Subgerente de Sucursal (Mexicali)
🏢 COMERCIAL DE CARNES FRÍAS DEL NORTE
📍 Mexicali