Buscamos Chef Operativo para liderar y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina de nuestro restaurante, garantizando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de estándares, el control de costos y una operación eficiente.La posición tendrá un papel clave en la coordinación del equipo de cocina y en la ejecución de servicios a la carta y tipo buffet, trabajando de manera cercana con la operación del hotel.
Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, preferentemente como Chef de Partie, Sous Chef, Jefe de Cocina o posición similar.
Experiencia indispensable en buffet.
Manejo de producción a volumen.
Control de costos, gramajes y mermas.
Planeación de producción de acuerdo con ocupación demanda.
Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria.
Capacidad para dirigir servicios de alta demanda.




OFRECEMOS
Sueldo de 18,000 mensuales.
Pago semanal
Propinas
Apoyo de 350 semanales para transporte
Bono mensual por servicio en hotel
Prestaciones de ley desde el primer día
Caja de ahorro y préstamos al cumplir 3 meses
Vacaciones al cumplir 6 meses
Estabilidad laboral y crecimiento oportuno
Ubicación
Carretera, San Pedro de las Colonias Torreón
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