Buscamos Chef Operativo para liderar y asegurar el correcto funcionamiento de la cocina de nuestro restaurante, garantizando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de estándares, el control de costos y una operación optimizado.La posición tendrá un papel clave en la coordinación del equipo de cocina y en la ejecución de servicios a la carta y tipo buffet, trabajando de manera cercana con la operación del hotel.

Requisitos:

- Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, preferentemente como Chef de Partie, Sous Chef, Jefe de Cocina o posición similar.
- Experiencia indispensable en buffet.
- Manejo de producción a volumen.
- Control de costos, gramajes y mermas.
- Planeación de producción de acuerdo con ocupación/demanda.
- Conocimiento de higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad para dirigir servicios de alta demanda.

OFRECEMOS

- Sueldo de $18,000 mensuales.
- Pago semanal
- Propinas
- Apoyo de $350 semanales para transporte
- Bono mensual por servicio en hotel
- Prestaciones de ley desde el primer día
- Caja de ahorro y préstamos al cumplir 3 meses
- Vacaciones al cumplir 6 meses
- Estabilidad laboral y crecimiento oportuno

Ubicación:

Carretera, San Pedro de las Colonias - Torreón

📌 Chef (Torreón)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Torreón