Objetivo del puesto Gestionar y coordinar el proceso de compra y suministro de insumos necesarios para la operación de nuestros comedores, asegurando disponibilidad, calidad, precio competitivo y entrega oportuna de los productos. Principales responsabilidades
Realizar las compras de insumos, materias primas y productos necesarios para la operación de los comedores.
Buscar, evaluar y desarrollar proveedores confiables.
Solicitar y comparar cotizaciones para obtener las mejores condiciones de precio, calidad y servicio.
Negociar precios, condiciones de pago, tiempos y formas de entrega con proveedores.
Coordinar la logística y entrega de los pedidos a los diferentes comedores.
Dar seguimiento a órdenes de compra y verificar que los productos recibidos cumplan con las cantidades y especificaciones solicitadas.
Mantener actualizado el catálogo y directorio de proveedores.
Identificar oportunidades de ahorro y mejores alternativas de compra.
Dar seguimiento a faltantes, entregas pendientes, devoluciones y productos no conformes.
Mantener comunicación constante con los responsables de los comedores para atender sus necesidades de abastecimiento.
Llevar controles y reportes de compras mediante Excel.




Mantener un adecuado control documental de cotizaciones, pedidos, facturas y comprobantes de compra. Requisitos
Licenciatura en Administración, Contabilidad, Finanzas o carrera afín.
Experiencia comprobable mínima de 1 año en el área de compras.
Deseable experiencia en comedores industriales, restaurantes, hotelería, alimentos y bebidas o industria alimentaria.
Conocimiento de proveedores e insumos para la industria alimentaria.
Manejo de Excel.
Capacidad de negociación con proveedores.
Alto nivel de organización y atención al detalle.
Proactividad y capacidad para resolver problemas.
Facilidad para trabajar bajo presión y cumplir tiempos de entrega.
Licencia de conducir vigente y experiencia en manejo estándar y automático indispensable.
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📍 Colima