COORDINACIÓN DE PROGRAMA

LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA

Objetivo del puesto:
Coordinar y dar seguimiento a la operación académica de la Licenciatura en Gastronomía, asegurando el cumplimiento del plan de estudios, los objetivos de aprendizaje, el perfil de egreso y los indicadores institucionales.

Principales funciones:
* Dar seguimiento al avance curricular y asegurar el cumplimiento del perfil de egreso.
* Implementar el plan de estudios y el Modelo Educativo, así como coordinar las evaluaciones académicas correspondientes.
* Identificar y comunicar necesidades de intervención al área de Desarrollo Académico.
* Impartir clases de acuerdo con su perfil académico y los estándares institucionales.
* Asegurar la correcta implementación de manuales y guías de prácticas.
* Dar seguimiento al Plan Académico de Egreso y a estudiantes con situaciones académicas particulares.
* Coordinar y dar seguimiento a programas de asesorías y tutorías, incluyendo su planeación, operación y evaluación.
* Participar en la asignación, evaluación y seguimiento de la plantilla docente.
* Participar en la planeación de horarios, programación académica y asignación docente.
* Diseñar y participar en actividades de impacto académico y experiencia estudiantil.
* Fortalecer la vinculación con el sector gastronómico y promover actividades de actualización y colaboración.
* Dar seguimiento a indicadores académicos, NPS y requerimientos de instancias acreditadoras.
* Participar en cuerpos colegiados, juntas del sistema de gestión e inducciones.
* Ejecutar las estrategias definidas por las Direcciones Nacionales del Programa y reportar avances.
* Promover el cumplimiento de los valores institucionales: integridad, responsabilidad,



ética y apego a normas.

Perfil
Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía o área afín. Deseable posgrado.

Experiencia: Experiencia docente y/o en gestión académica, preferentemente relacionada con el sector gastronómico.

Competencias

Liderazgo · Planeación · Organización · Comunicación efectiva · Trabajo colaborativo · Orientación a resultados · Análisis · Resolución de problemas · Servicio · Ética

Tu impacto en UVM

En la Universidad del Valle de México formamos personas íntegras para una vida plena y un mundo mejor.

Tu rol será parte esencial de esa transformación, contribuyendo a construir una universidad que forma líderes con propósito, que crean valor y que impactan positivamente en sus comunidades. Aquí no solo encontrarás un empleo, sino la posibilidad de trabajar con sentido, transformando vidas a través de la educación y siendo parte de una institución con más de 60 años de historia y presencia nacional.

Diversidad e inclusión

En UVM, el talento no tiene límites. Nos enorgullece ofrecer igualdad de oportunidades y celebrar la diversidad en todas sus formas. Todas las personas candidatas cualificadas serán consideradas sin distinción de raza, religión, nacionalidad, sexo, estado civil, orientación sexual, discapacidad, edad u otras características legalmente protegidas. En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso. -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Doctorado
1 año de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, carrera, bachelor, degree, licenciatura

📌 Coordinador/a de programa licenciatura (San Miguel Zinacantepec)
🏢 Universidad Del Valle De Mexico, S. C.
📍 San Miguel Zinacantepec