Encargado(a) de Sucursal – Fast Food¡Buscamos talento para liderar nuestra operación!
Estamos en búsqueda de un(a) Encargado(a) de Sucursal con experiencia en la operación de restaurantes, fast food, cafeterías, retail o negocios de atención al cliente.Buscamos una persona con liderazgo, capacidad de organización y enfoque en resultados, que pueda coordinar equipos, supervisar la operación y garantizar una excelente experiencia para nuestros clientes.Objetivo del puestoAsegurar el correcto funcionamiento de la sucursal mediante la supervisión de la operación, liderazgo del equipo, control de recursos y cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y resultados.Principales responsabilidadesSupervisar y coordinar la operación diaria de la sucursal.Liderar equipos de aproximadamente 10 a 15 colaboradores.Coordinar horarios, actividades e incidencias del personal.Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, limpieza e higiene.Dar seguimiento al desempeño y productividad del equipo.Capacitar, orientar y motivar al personal.Supervisar cortes de caja, manejo de efectivo e inventarios.Dar seguimiento a indicadores y metas operativas.Identificar áreas de oportunidad y proponer mejoras.Resolver incidencias operativas y atender situaciones con clientes.Apoyar en la apertura y cierre de la sucursal.Mantener comunicación constante con la gerencia.Apoyar en otras sucursales de acuerdo con las necesidades de la operación.RequisitosBachillerato concluido.Licenciatura trunca o concluida, deseable.Mínimo 2 años de experiencia como Encargado(a), Gerente o Subgerente de sucursal.Deseable experiencia en restaurantes, fast food, cafeterías,



retail o negocios de atención al cliente.Experiencia comprobable liderando equipos de 10 a 15 personas.Manejo de indicadores operativos y cumplimiento de objetivos.Experiencia en manejo de efectivo y cortes de caja.Experiencia en control de inventarios.Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.Disponibilidad para rotar entre 3 sucursales y brindar apoyo en Sonata cuando la operación lo requiera.Disponibilidad de horario.Interés en desarrollar una relación laboral fiable.Buscamos una persona conLiderazgo y capacidad para dirigir equipos.Organización y planeación.Toma de decisiones.Comunicación efectiva.Actitud de servicio.Resolución de conflictos.Proactividad.Sentido de urgencia.Orientación a resultados.Capacidad para trabajar bajo presión.Responsabilidad y compromiso.OfrecemosSueldo semanal neto de $3,000 a $3,500, de acuerdo con experiencia y habilidades.Propinas semanales aproximadas de $1,500.Pago semanal todos los domingos, incluyendo sueldo y propinas.Prestaciones de ley a partir de la tercera semana.Bono de desempeño pagado el último domingo de cada mes.Contrato inicial de 3 meses como periodo de capacitación.Posibilidad de contar con hasta 2 días de descanso por semana, de acuerdo con las necesidades de la operación.Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.HorarioTiempo completo.Disponibilidad de horario.Trabajo en fines de semana y días festivos.Descansos de acuerdo con la operación de la sucursal.
¿Qué ofrecemos además?
Una oportunidad para integrarte a un equipo en crecimiento, desarrollar tus habilidades de liderazgo y tener posibilidad de crecimiento dentro de la organización.
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📌 Encargado De Sucursal - Restaurante (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Mentory Grupo Consultor Turístico
📍 Heroica Puebla de Zaragoza