DescriptionImportante empresa del sector restaurantero se encuentra en búsqueda de un Gerente de Operaciones , responsable de supervisar múltiples unidades de negocio, impulsar la rentabilidad y asegurar la excelencia operativa, garantizando una experiencia excepcional para los clientes.Principales responsabilidades: Supervisar la operación diaria de múltiples sucursales.Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e higiene.Analizar indicadores operativos y financieros para asegurar la rentabilidad de las unidades.Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar resultados.Supervisar inventarios, control de mermas, PEPS y costos.Dar seguimiento a indicadores (KPIs) y elaborar reportes de resultados.Coordinar y desarrollar a los Gerentes de Sucursal.Gestionar incidencias de personal y apoyar en el desarrollo del talento.Asegurar el cumplimiento de políticas,



procesos y procedimientos operativos.Supervisar la correcta operación de cocina y servicio al cliente.Implementar acciones de mejora continua en todas las sucursales.RequirementsRequisitos: Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín.Experiencia comprobable como Gerente de Distrito, Gerente Regional o Gerente de Multi Unidades en cadenas restauranteras.Experiencia supervisando varias sucursales de forma simultánea.Conocimiento de KPIs operativos y financieros.Manejo de inventarios, control de mermas, PEPS y costos.Conocimiento en normas de higiene e inocuidad alimentaria.Experiencia liderando equipos de trabajo.Disponibilidad para trasladarse entre sucursales.Destacado actitud de servicio, liderazgo, organización y enfoque a resultadosBenefitsOfrecemos: Contratación directa.Pago semanal.Prestaciones de ley.Bono por resultados.Excelente ambiente de trabajo.Oportunidad de crecimiento profesional.Horario:Lunes a domingo , con un día de descanso entre semana , de acuerdo con la operación.

📌 Gerente de Operaciones ZMG (San Pedro Garza García)
🏢 Metova
📍 San Pedro Garza García