Puesto: Mesero/a - Atención y Operación en Restaurante de Bowls Hawaianos con Influencia Japonesa

Resumen del puesto

Responsable de brindar una atención cálida y eficiente a los clientes, mientras participa activamente en tareas operativas principal como limpieza, montaje de terraza, elaboración de jugos y ponzu, y manejo de inventario. El mesero/a en nuestro equipo no solo atiende mesas: las prepara, las cuida y las representa con hospitalidad.

Responsabilidades principales

Limpieza y montaje diario
Limpieza profunda de baños en aperturas.
Limpieza general de salón: mesas, sillas, pisos y cristales.
Carga y colocación de mesas y sillas en terraza según distribución visual.
Limpieza profunda semanal por zonas asignadas.

Tareas operativas
Exprimir limón y naranja para jugos naturales.
Elaboración diaria de ponzu (soya diluida con cítricos).
Inventario diario de plaque (cubiertos, charolas, vasos, etc.).
Apoyo en montaje y reposición de estaciones si se requiere.

Atención al cliente
Recibir, guiar y atender a los clientes con hospitalidad genuina.




Tomar pedidos con conocimiento completo del menú.
Resolver dudas sobre ingredientes, alérgenos o combinaciones.
Servir, limpiar y “matar” sus propias mesas (responsabilidad completa de atención).
Mantener actitud amable, proactiva y cualificado en todo momento.

Perfil adecuado
Edad: 18 a 30 años.
Experiência en atención al cliente o interés por aprender.
Energía, responsabilidad y gusto por el trabajo en equipo.
Capacidad física para cargar mobiliario ligero y trabajar de pie.
Compromiso con la limpieza, el orden y la hospitalidad.

Capacitación y herramientas
Manual visual de montaje y limpieza por zonas.
Guía completa del menú con ingredientes, combinaciones y alérgenos.
Checklists diarios de apertura y cierre.
Capacitación práctica en atención, jugos, ponzu y manejo de plaque.

Cultura del equipo

Aquí cada mesero/a es embajador de la experiência. Se valora la autonomía, el comp

📌 Mesero Ayudante General San Ángel Inn
🏢 POKELAND SA DE
📍 San Ángel Inn