¡Únete a nuestro grupo gastronómico! Estamos en búsqueda de un Sommelier principal para asegurar el correcto funcionamiento de nuestra operación. Si eres un cualificado de las bebidas con una sólida experiência en el giro restaurantero y te apasionan los vinos, ¡esta ocasión es para ti!
Tu misión principal será ofrecer una experiência íntima con bebidas a nuestros comensales.
Tus principales retos y responsabilidades:
Dar servicio manteniendo la armonía y cordialidad con los clientes: Experiência con bebidas y alimentos
Conocer y transmitir el menú tanto de alimentos como de bebidas en términos de restricciones alimentarias, alergias, métodos y técnicas de elaboración
Ofrecer un servicio fluido con el resto del equipo
Mantener la cava presentable: limpieza, orden y mise en place correcto y completo
Asegurar que se cumpla con la organización de nuestro programa de bebidas
Sugerir pedidos de acuerdo con los mínimos y máximos establecidos
Realizar inventarios




Participar activamente en reuniones de creatividad
Realizar venta sugestiva de bebidas
Actualización de cartas de vinos
¿Qué perfil buscamos?:
Educación: Licenciatura en hospitalidad, deseable.
Experiência: Mínima de 2 años como Sommelier dentro del giro de hospitalidad o restauración brindando un servicio Fine Dining (Requisito Indispensable).
Certificaciones: WSET.
Conocimientos clave: Cristalería, estándares de servicio.
Idioma: Inglés avanzado.
Habilidades esenciales: Orientación al cliente, trabajo colaborativo.
¿Qué ofrecemos?:
Sueldo bruto mensual: 17,000.00
Prestaciones de ley y superiores: Vales de Comida, Vales de Despensa, Fondo de Ahorro
Propinas semanales
Descanso fijo los domingos
¡Estamos comprometidos con la diversidad y la inclusión!

📌 Sommelier Miguel Hidalgo
🏢 CASAMATA
📍 Miguel Hidalgo