Cocinera En Deliers, buscamos una persona responsable, organizada y comprometida con la calidad para integrarse a nuestro equipo como Cocinera.

La persona será responsable de elaborar los alimentos y producciones de la cafetería de acuerdo con la planeación semanal y las recetas estandarizadas, asegurando en todo momento la calidad, sabor, presentación e higiene de los alimentos.

Principales actividades:

- Elaborar los alimentos de acuerdo con la planeación semanal de producción y servicio.
- Preparar las subrecetas y producciones base necesarias para la operación, como salsas, guarniciones, preparaciones y demás productos establecidos.
- Seguir las recetas estandarizadas respetando cantidades, ingredientes, métodos y rendimientos establecidos.
- Utilizar correctamente las materias primas y evitar desperdicios y mermas innecesarias.
- Cuidar el sabor, textura, temperatura, porciones y presentación de los alimentos.
- Aplicar estrictamente los procedimientos de manejo higiénico de alimentos.
- Mantener limpia, ordenada y sanitizada el área de trabajo, equipo y utensilios.
- Realizar correctamente el almacenamiento, etiquetado y conservación de los alimentos y preparaciones.
- Verificar la calidad y condiciones de las materias primas antes de utilizarlas.
- Reportar oportunamente faltantes de insumos, productos en mal estado o cualquier situación que pueda afectar la operación.
- Cumplir con los procedimientos establecidos para evitar contaminación cruzada y mantener la cadena de frío cuando corresponda.
- Apoyar en la limpieza y organización general de la cocina.




- Trabajar coordinadamente con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad.
- Cumplir con los estándares y procedimientos operativos establecidos por Deliers.

Buscamos una persona que sea:

- Responsable y comprometida.
- Organizada y disciplinada.
- Cuidadosa con la higiene y manipulación de alimentos.
- Atenta a los detalles.
- Con buena actitud para trabajar en equipo.
- Capaz de seguir recetas y procedimientos de manera precisa.
- Con iniciativa para mantener limpia y ordenada su área de trabajo.
- Comprometida con entregar alimentos con buen sabor, calidad y presentación constante.

Experiencia: Preferentemente 3 años de experiencia como cocinera en cafeterías, restaurantes, comedores industriales o establecimientos de alimentos.

Es importante contar con experiencia en preparación de alimentos y disposición para trabajar siguiendo recetas y procedimientos estandarizados.

Funciones clave del puesto:

Producción de alimentos · Subrecetas · Recetas estandarizadas · Preparación de alimentos · Manejo higiénico de alimentos · Control de porciones · Calidad · Sabor · Presentación · Limpieza y organización · Reducción de mermas.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $11,000.00 - $12,000.00 al mes

Beneficios

- Estacionamiento gratuito
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Pregunta(s) de postulación:
- ¿Tienes alguna capacitación en el manejo higiénico de alimentos?

Experiencia:
- restaurantes: 2 años (Obligatorio)
- Elaboración de requisiciones: 1 año (Deseable)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinera (Santiaguito)
🏢 DELIERS
📍 Santiaguito