Casa Veguero – Cigar & Whisky Lounge busca Cocinero de Línea con experiencia práctica en cocina de restaurante.

No buscamos Chef Ejecutivo ni es indispensable contar con carrera de gastronomía. Buscamos una persona que sepa cocinar, tenga buen sazón, sea organizada y pueda seguir recetas, gramajes y procedimientos.

Sueldo:$3,500 semanales + propinas + alimentos

Horario:Martes a domingo1:00 p.m. a 9:30 p.m.Lunes: descanso fijo / establecimiento cerrado

Última comanda aproximadamente 8:45 p.m.Cierre de cocina 9:00 p.m.

Funciones

- Mise en place.
- Preparación y montaje de platillos.
- Manejo de plancha y parrilla.
- Preparación de carnes, entradas y cocina casual premium.
- Porcionado de alimentos.
- Seguimiento de recetas y gramajes.
- Preparación de salsas y guarniciones.
- Control y rotación de insumos.
- Limpieza y organización de estación.
- Apoyo en inventarios.
- Coordinación con personal de apoyo de cocina.

Requisitos:
- Experiencia mínima de 1 año en cocina de restaurante.
- Experiencia trabajando en línea.
- Manejo de plancha y parrilla.
- Buen sazón.
- Orden y limpieza.




- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Puntualidad.
- Disponibilidad fines de semana.
- Facilidad para trasladarse a Carretera Nacional.

No es indispensable carrera de gastronomía. Ubicación: Carretera Nacional, Monterrey, N.L.Tipo de puesto: Jornada completa.

Sueldo: A partir de $3,500.00 a la semana

Beneficios

- Estacionamiento de la empresa

Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuántos años de experiencia tienes en cocina de restaurante?
- ¿Sabes trabajar plancha y parrilla?
- ¿Puedes trabajar siguiendo recetas y gramajes establecidos?
- ¿Tienes disponibilidad de martes a domingo de 1:00 p.m. a 9:30 p.m.?
- ¿Tienes facilidad para trasladarte a Carretera Nacional?
- ¿Qué estaciones de cocina dominas y qué tipo de platillos has preparado?
- Cual crees que sea tu especialidad, que es lo que te queda mejor ?
- Tienes algunas fotos de platillos preparados , mandame fotos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 COCINERO DE LÍNEA (Valle Alto)
🏢 SOLUPATCH ASFALTO EN FRIO
📍 Valle Alto